自然のお手当 「魔法の野菜スープ」
野菜スープはこんな時にオススメです！デトックス・体調不良・食べ過ぎ・便秘・風邪・体の歪みに効くまさに万能選手です。だから風邪気味かな？ 早めに休息し、温かい野菜スープを飲むと、体もすっきり、治りも早くなります。
【作用】 20秒ですい臓に届きます。とくに肝臓、脾臓に働きます。
砂糖の取りすぎでゆるんだ体を引き締め、 動物性の摂取で弱った体の回復を助けます。
手作り野菜スープの作り方はこちらで詳しく紹介しています。
材料
- 玉ねぎ
- キャベツ
- カボチャ
- 人参
- 水 ２Ｌ
玉ねぎを１個として、大きさに合わせて、その他の材料は同じ分量を用意します。
野菜だけなのに、なぜだかとても甘みがあるので、不思議。
＊残り野菜は、ハンバーグや餃子の具にして食べられます
作り方
- 全て同量の野菜をそれぞれみじん切りにする。
できるだけ手で切る方がいいですが、できない時はフードプロセッサなどを使用しても良いです。
- 玉ねぎ・キャベツ・カボチャ・人参の順番に（順番が大切です） 鍋にしいて行きます。
これは、陰性のものを下に、陽性のものを上に重ねることで、甘味が引き出されるため。 - 分量の水を静かに静かに注ぐ。（いっきに入れると野菜が混ざってしまう為）
- 強火で沸かし、沸いたところから、30分中火で煮る。
あくはとらないで下さい。
＊あくにも野菜の栄養分がぎっしり含まれてます。 - 野菜の汁を濃す。
- すぐに飲めます。透明で綺麗な色のスープの出来上がり。
手軽なレトルト野菜スープの紹介
まずは、1食を野菜スープに置き換えてみては？
