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マクロビは、穀物、野菜、海草を軸に、体調にあった食べ方をすることです。マクロビオテイックでは、カロリー計算をしたり、細かい栄養バランスを考えたりする必要はありません。なるべく精白されていない玄米を多く、動物性食品を減らしましょう昔ながらの自然な調理法を取り入れて良く噛んで、楽しみながら、食事をしましょう。植物性食品を中心にとりましょう
(保育園のお弁当：関連記事）「自然にある、命のあるもの」をなるべく食べるように心かげます。人工的に作られたものではなく命のあるものたちの命に感謝しながら、美味しく食べましょう。	(柿とトマトのスパゲティ：レシピ）良く噛むと、唾液がしっかり出て、体が食べ物を吸収しやすくなります。唾液には病気を治してくれる大切な役割があります！よく噛むだけで食べ物に含まれれる有害なものを無害化してくれます。	(4歳長女ののお弁当：関連記事）本来食べ物には、善も悪もなく、私たちに命を差し出してくれるありがたいものだと思います。そのことに感謝しながら、ありがとう、という気持ちで楽しく食事をしたいですね！何を食べるか、だけでなく、自分はどう食べるか、その部分を忘れずにいることの大切さも感じています。
（おもしろ麩スィーツ：レシピ）体を温める（しめる食べ物＝陽）身体を冷やす（緩める＝陰）という食品のもつ特性を考えて、調理し、食事をします。これは、陰性が悪い、陽性が良いということではなく、たとえば茄子やトマトは体を冷やす作用があるので、夏にたくさん食べ、反対に冬に採れる大根やごぼうなど根菜は、体を温める作用があるで冬に食べると、体も温まるというような食べ物の陰陽を考えるということです。その季節に収穫できる食べ物を食べていると体のバランスを自然に整えてくれるというのが、マクロビオティックの考え方のひとつです。	(美味しいサラダ：レシピ）身近で育つものは自分の体に適切なものである」という考えに基づいています。自分の住んでいる場所に育つ食物は、その土地に住む人にあった健康食。人間も作物と同じように、その土地の環境に合ったからだ作りをしているとマクロビオティックでは考えています。「身土不二」とは自分達の住んでいる所にできる食物を食べようという考え方です。	(3食どんぶり：レシピ）大自然の作り出す命あるものはそのもの全体で、バランスを保っていると考えます。そのため、マクロビオティックでは、野菜なら皮も葉っぱも美味しく、根も全て調理します。穀物もできるだけ精製されてない玄米を食べます。穀物の皮にも大切な栄養素が含まれているからです。無駄のない、それでいて健康で、お料理も簡単なスタイルです。
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マクロビは、穀物、野菜、海草を軸に、体調にあった食べ方をすることです。マクロビオテイックでは、カロリー計算をしたり、細かい栄養バランスを考えたりする必要はありません。なるべく精白されていない玄米を多く、動物性食品を減らしましょう昔ながらの自然な調理法を取り入れて良く噛んで、楽しみながら、食事をしましょう。植物性食品を中心にとりましょう
(保育園のお弁当：関連記事）「自然にある、命のあるもの」をなるべく食べるように心かげます。人工的に作られたものではなく命のあるものたちの命に感謝しながら、美味しく食べましょう。	(柿とトマトのスパゲティ：レシピ）良く噛むと、唾液がしっかり出て、体が食べ物を吸収しやすくなります。唾液には病気を治してくれる大切な役割があります！よく噛むだけで食べ物に含まれれる有害なものを無害化してくれます。	(4歳長女ののお弁当：関連記事）本来食べ物には、善も悪もなく、私たちに命を差し出してくれるありがたいものだと思います。そのことに感謝しながら、ありがとう、という気持ちで楽しく食事をしたいですね！何を食べるか、だけでなく、自分はどう食べるか、その部分を忘れずにいることの大切さも感じています。
（おもしろ麩スィーツ：レシピ）体を温める（しめる食べ物＝陽）身体を冷やす（緩める＝陰）という食品のもつ特性を考えて、調理し、食事をします。これは、陰性が悪い、陽性が良いということではなく、たとえば茄子やトマトは体を冷やす作用があるので、夏にたくさん食べ、反対に冬に採れる大根やごぼうなど根菜は、体を温める作用があるで冬に食べると、体も温まるというような食べ物の陰陽を考えるということです。その季節に収穫できる食べ物を食べていると体のバランスを自然に整えてくれるというのが、マクロビオティックの考え方のひとつです。	(美味しいサラダ：レシピ）身近で育つものは自分の体に適切なものである」という考えに基づいています。自分の住んでいる場所に育つ食物は、その土地に住む人にあった健康食。人間も作物と同じように、その土地の環境に合ったからだ作りをしているとマクロビオティックでは考えています。「身土不二」とは自分達の住んでいる所にできる食物を食べようという考え方です。	(3食どんぶり：レシピ）大自然の作り出す命あるものはそのもの全体で、バランスを保っていると考えます。そのため、マクロビオティックでは、野菜なら皮も葉っぱも美味しく、根も全て調理します。穀物もできるだけ精製されてない玄米を食べます。穀物の皮にも大切な栄養素が含まれているからです。無駄のない、それでいて健康で、お料理も簡単なスタイルです。
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